この頃野菜不足気味です
悪玉も多くなっています
そこで久しぶりに作ります

新玉ねぎが美味しい時期ですので
ドレッシング作りです
玉ねぎ４００ｇ約2個分です
細かくします



汁は酢90ｇ、サラダオイル7０ｇ
砂糖４０ｇ、しょうゆ５０ｇ
塩１５ｇ
にんにく少々などを混ぜます
オリーブオイルにしたかったけど
固まると思うのでサラダオイルにしました
あとはお好みで入れます
にんにくを使ったのは日持ちするようにです



汁に玉ねぎを入れ混ぜます
容器に入れ冷蔵庫に完成です
玉ねぎが多かったので
さっぱりしたドレッシングになりました



らっきょうをつけました
去年の残りもあるので２ｋだけ作りました




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