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 アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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ゆずジャム
ゆず
こんなの見つけました
指くらいの小ささです
お正月にお持ちの上に飾るのにちょうどいい大きさです


KIMG0130.jpg

ゆず20こ収穫しました
去年より少し大きめです
摘花成功ですね

柚子ジャムを作ります
いちごジャムを毎日義母は食べていますので
そのかわりに節約で作ります

去年の作り方忘れていますね
この頃物忘れが多いんです
ノートを見なくちゃ


P1380648.jpg

種、薄皮、と全て使います
1Kできました
半分は冷凍しました
苦みがなく作れるようになったので嬉しいですね
ヨーグルトに使い義母にはパンに使います
残りのゆずはたくさんあります
どうしようかな
また友人にもらってもらおうかな


P1380651.jpg

P1380654.jpg

P1380656.jpg

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テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用


コメント
白髪のアン さんへ

種はお茶袋へ入れてました
味香りが良くなるようです
苦くないジャムにするには数回茹でこぼすといいです

砂糖がたくさん必要ですがお好みで
ゆずとすべての量より少なめでいいですね
お試しあれ


[2020/12/15 10:16] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

こんにちは。

ゆず、豊作ですね。
私も作りたくなり、ゆずを買ってきました。
種もいれるという事ですが、そのままですか?

おしゃれなバッグが出来ましたね。
色合いもデザインも素敵です。ウール地なので今の時期が最高ですね。
[2020/12/14 12:52] URL | 白髪のアン #- [ 編集 ]

よんこちゃんさんへ


我が家の木は2Mくらいです
横に枝を伸ばすほうがいいみたいです
家庭菜園の少しの庭でも育っています
[2020/12/12 11:02] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

しーちゃん さんへ

私はお風呂に入れたいんですが
皮膚に合わない人がいて使えないんです
残念
[2020/12/12 11:00] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

BUSYBEE-GAEIさんへ

重宝しますが消費するのに大変です
以前はジュースにしましたね
[2020/12/12 10:52] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

okko さんへ

一度にたくさん使うにはジャムですね
柚子大根美味しそうですね
[2020/12/12 10:50] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

こんにちは。

きれいなユズですね。
手作りのユズジャム、美味しいですよね。
ユズを植えてみたくなりました。
木が大きくなりますか?
[2020/12/11 16:58] URL | よんこちゃん #- [ 編集 ]

柚子はお風呂に浮かばせるとといいですよ。
いくらあっても大丈夫。
沢山入れると香りも一杯でいい気分ですよ!!
[2020/12/11 14:23] URL | しーちゃん #- [ 編集 ]

柚子は残すところなく全部使えますね。柚子ジャムで風邪知らずの冬になるといいですね。
[2020/12/11 03:50] URL | BUSYBEE-GAEI #/F88G4jA [ 編集 ]

ゆず、豊作ですね。長持ちするので重宝します。
私は大根と柚子をいただき、ゆず大根を何度も作りました。
さっぱりしていておいしいです。
[2020/12/10 19:44] URL | okko #- [ 編集 ]


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