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 アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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水仙がもう
日本水仙が次々に咲きそうです
早すぎです
冬には咲くのかな


P1380560.jpg

P1380559.jpg

大根の収穫もし始めました

P1380542.jpg


このところ大根を作って余るようになり
困って漬物を作るようになりました
この2年ばかり続いています

ベッタラ風漬物
前は飲む甘酒で漬けたんですが
今回は甘酒だけで作ろうと思います
塩漬けをしてから甘酒だけで漬けます
かんたんなのがいいですね
塩漬けをして2日くらいしたら塩水を抜きます
今回は葉も使いました
甘酒を入れ混ぜて冷蔵庫に入れ2日で完成です


P1380567.jpg

P1380568.jpg

砂糖を入れなかったけど美味しかったです
砂糖を入れるとべったら漬に近づきます
柔らかいのがいいですね

P1380573.jpg

ピーマンも未だにたくさん収穫できています
食べきれません

P1380571.jpg


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テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用


コメント
はなこ さんへ

大根はいい感じです
水仙はびっくりですね
[2020/11/24 17:10] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

日本水仙本当に早いですね11月に 咲いてしまうなんて

美味しそうな大根の麹漬けですね
一本漬けはできないから切り身で 作ってみたいです
が、今、歯が悪くって…
[2020/11/23 19:29] URL | はなこ #OpjOh/wQ [ 編集 ]


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