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 アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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キュウリの漬物作りました
只今食事中
急いで携帯で撮ったので分かりづらかったですね
青虫を食べていました
クチナシの気に逆さまで==器用ですね

KIMG0069z.jpg

KIMG00712.jpg

唐辛子の乾燥を2回に分けてしました
まだ畑にもなっていますが1年分はありますね


P1370884.jpg

キュウリ漬物作りました
キュウリは作らなかったので買ったものです
500グラム
湯の中で2分火にかけを二回します
冷まして置く
汁を作っておきます
キュウリを千切りし塩で揉み絞っておく
汁の中に入れ2分火にかける
生姜の千切りも入れます
冷ましてキュウリの色が変われば完成です
冷凍もできます


P1370876.jpgP1370877.jpg

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コメント
よんこちゃんさんへ

たくさん作ったときは冷凍が便利です
ささっぱりしていて夏バテにいいかも
[2020/09/04 10:12] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

こんばんは。 

きゅうりのお漬物、夏の暑いときには美味しいですよね。
ご飯がすすみますね。
火を通したら冷凍にできるのですか。知りませんでした。
是非作ってみたいです。
[2020/09/03 19:53] URL | よんこちゃん #- [ 編集 ]

okkoさんへ

夏の漬物としてはいいですね
スも入っているのでさっぱりします
[2020/09/02 09:47] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

カマキリは害虫を食べてくれるので大歓迎ですね。
水やりをするといつもどこかから飛び出してきます。
きゅうちゃん漬け美味しそうですね。私もよく作ります。
[2020/09/01 16:15] URL | okko #- [ 編集 ]


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