アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。
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Author: natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです
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大根漬けやってみました
11月に入ってから少しづつ
大掃除をやり始めてやっと終わりました
一度換気扇の掃除を夏にやったんですが確認して
汚れていたのでもう一度やりました
今回は楽でした
大掃除といっても畳を上げて干すわけでもないですね
窓が一番汚れています
大根の醤油漬け
大根1本
大根は薄切りにする
砂糖２５０ｇ 醤油１ｃ 酢 １００CC 昆布、唐辛子適宜
大根以外のものを鍋で煮て冷ます
汁の中に大根を入れて１時間置く
あとは冷蔵庫へ２日くらいで食べれます
初めて作ったけど私好みで美味しかったです
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テーマ:
手作り日記
- ジャンル:
趣味・実用
[2018/12/17 10:28]
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コメント
しーちゃんさんへ
これだと義母も食べれたのでまた作りたいと思います
いつもは甘酢漬けを作っていたんですが義母にはあ大根が硬かったようです
[2018/12/19 10:49] URL | natutubaki #- [
編集
]
大根の醤油漬け少量漬けられるので便利そうですね。
私は5キロを酢と砂糖塩でつける甘酢漬けを作っています。
4日位から食べられます。
これも便利です。
[2018/12/18 09:05] URL | しーちゃん #- [
編集
]
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