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 アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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夏ミカンジャム作ってみました
夏ミカンをいただいたのでジャムを作りました
ゆずジャムの要領でやってみました
大小あわせて2k
P1290827.jpg

P1290828.jpg

夏ミカンの皮が硬いと思って茹でこぼしだけ1回多く4回しました
3分沸騰させて水を替えます
P1290829.jpg

種も果汁も使います
P1290830.jpg


水2c,皮と果汁、種、の重さを忘れないようにしておきます
8分煮て種を取り出し5分煮ます
砂糖は450g
煮すぎないようにします
完成です
P1290834.jpg


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テーマ:ハンドメイドの作品たち - ジャンル:趣味・実用


コメント
しーちゃんさんへ

皮が少し硬いのがありました
柚子とは違いますね
でも味はおいしくできました
[2018/03/17 19:59] URL | natutubaki #- [ 編集 ]

ジャムにされたのですね。手作りの物は美味しいですね。

無農薬の甘夏が送られてきているので、私もマーマレード作らないといけないのですが、まだ神輿があがりません。
[2018/03/17 16:18] URL | しーちゃん #- [ 編集 ]


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