アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。
プロフィール
Author: natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです
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まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【夏ばてに梅ジュース、甘夏の芽その後】 (06/28)
梅ジュース
大きな圧力なべの重りをなくしてしまいました
４ｋの小さい圧力鍋を出してきて、頂いた採りたてのトウモロコシを茹でました
新鮮な味がします
柔らかくておいしかったです
落花生の時期までにおもりが出てこなかったら
圧力鍋を買わないとだめです
ショックです
青い梅を買ってきて色がつくまでそのままにしておきました
部屋中いい香りがしてきました
さて洗ってへたを取り冷凍します
梅ジュース用です
冷凍から取り出して氷砂糖と交互に入れ毎日ゆすって混ぜます
ゆするのは傷まないように
砂糖がとけて梅を取り出し果汁を火にかけ冷まします
保存すれば完成です
去年の梅干しのシソをゆかりにしています
たくさんあったんですが少しだけ作りました
３日くらい天日干ししています
ミキサーで細かくします
完成です
しらす干しと混ぜようと思っています
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テーマ:
料理
- ジャンル:
趣味・実用
[2017/06/20 07:15]
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