アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。
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Author: natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです
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田楽風甘みそ
収穫時期に青シソの葉、１０枚位を硬く丸めて
ラップで包み冷凍しておきます
それを使います
冷凍してあったものを刻み味噌、砂糖で煮詰めました
田楽味噌
のように甘くなります
青じそを毎年摘んで冷凍しているんですが使い道がすくなくて
私だけしか食べないんですよ
そこでみそ煮にして置けばかけて使えるので作っていたんですが
今回ので最後になりました
何回も作り重宝しました
食べてくれるといいんですがね
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手づくりを楽しもう
- ジャンル:
趣味・実用
[2017/01/20 20:50]
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コメント
wakasaママさんへ
収穫して使わないのがもったいないですから
自分だけがさみしいですね
[2017/01/22 18:57] URL | natutubaki #- [
編集
]
こんばんは
青ジソ味噌が美味しそうです
今頃作って食べれるのが嬉しいですね
今年はうちも真似っこしてみましょうか。
[2017/01/20 23:50]
URL
| wakasaママ #- [
編集
]
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