アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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オレンジの菊とカマス
中輪咲きのオレンジ色の菊が開き始めました
なかなか花が咲かなかったので心配して友人に聞いたら遅めに咲く菊と言うことでした
一安心です
咲く時期が違うと助かりますね
小菊がもう終わりですものね
P1150631.jpg
P1150630.jpg

またまた釣り師がカマスを釣ってきました
大きいです一番大きいのが29センチでした
干物が臭みが無く好きです
出来上がるまでにちょっと時間がかかりますね

さ~~開きましょうかね~~
P1150621.jpg
塩を振って昆布つゆ、酒に1時間煮つけ込みます
P1150623.jpg
いつもの干し網に2~3時間でできあがりです
お天気のいい日が一番美味しくできます
P1150625.jpg
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テーマ:我が家の花々 - ジャンル:趣味・実用


コメント
今はカマスの時期なんですね
美味しかったです
今日も3匹釣ってきましたが
今日は背開きにしました
干す時間も1時間多めに~~
[2011/11/24 20:18] URL | はたやん さんへ #- [ 編集 ]

菊は無いと困ります
咲く時期が違うのが良いですね
釣り氏に感謝ですが
作ってくれるとなおうれしいですが~~
[2011/11/24 20:16] URL | 南の風 さんへ #- [ 編集 ]

この所よく釣ってきます
さばくのにね~~
でもおいしさは格別でした
[2011/11/24 20:14] URL | 種蒔くんさんへ #- [ 編集 ]

立派なカマス
こんばんは~

私も以前伊豆に住んでた頃はよく海釣りをしてました、
カマスも時々釣り上げてましたが
これほどの大きさではなかったですね。

自家製の干物はさぞかし美味しいことでしょう。
[2011/11/24 17:16] URL | はたやん #cU5sidCo [ 編集 ]

こんにちは !

菊の種類によって少しずつ時季が違うようですが
お供えには欠かせないので、私も重宝しています。
この前は終えた菊の株分けしましたが、来年の秋は
楽しみです。
カマスの一夜干し、とても美味しそうで釣り師に
感謝ですね。
[2011/11/24 11:56] URL | 南の風 #- [ 編集 ]

カマスの一夜干しが一番おいしいです。今は木炭も使いませんが炭火で焼くともっと美味しいでしょう。
お味はどうでしたか。最高だったと思います。
[2011/11/24 04:45] URL | 種蒔くん #- [ 編集 ]


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