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 アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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無水土鍋で焼き芋です
焼き芋に挑戦です
すこし大きめと小さいものと2個やってみました
10分中火で蒸らし10分でした
小さい方はできましたがやはり大きい芋はだめでした


P1390505.jpg

大きい芋を半分に切ってサイド中火5分しました
今度は上手にできました


P1390504.jpg

お婆さんが好きなので早速おやつにしました
かんたんにできたので良かったです
焼き芋つて時間がかかるのであまりしなかったですね
これからはすぐにできます


P1390507.jpg


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テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用


無水土鍋
ホームベーカリーで餅をつきました
機械をだすのが面倒なので
少し作るときは重宝です
2合です
クルクル回っています


P1390168.jpg

伊賀の無水土鍋子供が送ってきました
いつも土鍋でご飯を炊いているんですが
内蓋が壊れたのでちょうど良かったです
無水土鍋は知りませんでした
多機能です
もちろん無水だから水を入れないものもできます
燻製、焼き芋、蒸しとうもろこし
炒めものからスープまで色々できます
もちろんご飯を炊きます


P1390178.jpg

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使い始めに目止めでお粥を炊きます
コーティングされているからいいような気がしますが
書いてある通りやってみます


P1010447.jpg

お粥完成

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テーマ:実用・役に立つ話 - ジャンル:趣味・実用


富士山
2021年お正月の富士山
年賀にお寺とお墓参りに行きました
昨日の富士山です
雪が少ないですね
でも温度は低いです
車の朝の外気温2度でした
冷たいですね

KIMG0136.jpg

KIMG0134 (2)



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テーマ:散策・自然観察 - ジャンル:趣味・実用


漬物
今年もあと僅かになりました
今までの訪問コメありがとうございました
来年こそいい年になりますように


柚子ジャム2回め
今度は煮詰めすぎずにできました
前回は水分が多くてジャムにならなくて
煮詰めてしまいました


P1380747.jpg

大根を頂いたので醤油漬けをつくりました

今日はお餅をつきました
餅つき機だから押すだけでかんたんです


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テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用


甘酒で漬けてみました
大根の麹漬けが食べたくなり作りました
飲む甘酒を利用しました
麹でやればいいんでしょうが簡単な方法で挑戦です
まず大根の皮むきをして塩でもんでつけておきます


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塩水を抜き甘酒を入れ砂糖を加え
2日冷蔵庫に入れておきました
試しに食べてみたら外回りは美味しんですが
中は味が薄かったです
あと数日漬けておきます
それで完成です適当にやっても美味しかったです
今度は飲む甘酒でなく普通の甘酒を使ってみます


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


だしの素の代わり
だしの素
はじめ家にあるものだけでだしの素に挑戦してみました
鰹節、イワシ節、昆布ですこし作ってみました
昆布が細かくならなくて失敗でした

そこで思ったのが昆布茶です
昆布茶っていろいろなものに使えて美味しくなるんです
翌日煮干しを買って作ってみました
煮干しを乾煎りして鰹節、イワシ節を加えてすこし煎る
ミキサーにかける
昆布茶を加えて混ぜます
完成です
これで出汁をとらずに使えます
味噌汁に入れてカルシュウムも取れますね

いつもはイワシ節粉で出しをとっていました
たまにだしの素も使っていましたが
これでだしの素を使わなくて良くなりました
そのまま入れて食べれるのがいいですね


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テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用


バックできました
夏バージョンのバック
去年に続き作りました
底は麻糸で編みプラスチック板を入れて
あとは布で仕上げました
ピンクのボタンがあったのでつけました


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