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 アクアマリンのガーデニング日記
我が家のガーデニング。庭木、山野草等についての思いなど, 日々の事を少しづつ書けたらいいなと思います。       
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  natutubaki

Author:  natutubaki
静岡県生まれ
山野草、.花木、温泉、手作り大好きです



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ヨーグルト風ぬか漬け
ぬか漬け風漬物
以前もパン、甘酒などで漬物をつけたことがあるんですが
また挑戦です
糠のニオイが嫌と言われて今まで作らなかったんです

豆乳ヨーグルト100g
味噌50g
塩小さじ少し(きゅうりにまぶして揉む量)


味噌を入れるのは初めてでした
袋に入れ少しもんで冷蔵庫へ
食べ頃は1日すぎた頃が美味しかったです
きゅうりが少し柔らかくなった頃がいいです


P1040868.jpg

P1040870.jpg

定番のきゅうりのきゅうちゃんです
P1040862.jpg

P1040864.jpg

いつものあずきアイスは3回めを作っています
桃のゼリーがあったのでアイスに混ぜて見ました
さっぱりしています


P1040876.jpg

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テーマ:今日の出来事 - ジャンル:趣味・実用


コメント
Re: タイトルなし

しーちゃんさんへ
今年は猛暑でスイカがいいですね
黄色は作ったことは無いです
暑すぎて花がかれそうです
[2023/07/21 14:27] URL |   natutubaki #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし

Hiougiさんへ
植えないのに増えて困る花が多いですね
本当は糠の漬物が好きなんですけどね、匂いが嫌いな人がいて部屋に置け無いんです
[2023/07/21 14:23] URL |   natutubaki #- [ 編集 ]

小玉スイカ我が家も出来ましたよ!!(夫作ですが)

黄色と赤、どちらも甘くて美味しくて、夏の果物ですね。

きゅうりのキュウちゃんやヨーグルト風ぬかずけ
アイスなどいろいろ作られてe-460e-460
[2023/07/21 14:05] URL | しーちゃん #- [ 編集 ]

クロコスミアは増えますね。
広がり困って、私も何度も抜きました。
今はほかの花たちに影響を与えない庭の隅と、土手の方に少しだけ残してあります。
natutubakiさんはキュウリの漬物などいろいろと料理もお得意の様子。
ご家族の皆さんは新鮮野菜を使ったその手料理に舌鼓を打っていることでしょうね。
[2023/07/21 05:25] URL | hiougi #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし

Okkoさんへ
漬物は1日2日で食べられる
普通のヨーグルトで作ってみてください。豆乳しかなかったので、糠以外で一番好きですね
[2023/07/20 18:59] URL |   natutubaki #- [ 編集 ]

豆乳ヨーグルトのお漬物、栄養がありそうですね。
どれくらいで食べれるようになりますか?
キューちゃん漬けは私も作ったことがあります。簡単で美味しくできますね。
アイスも手作りですか~、いいですね。
[2023/07/20 16:58] URL | okko #- [ 編集 ]


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